Chef’s Breakfast
Завтрак от Шефа • 220
- served till 12 pm
овсянка с мисо, два яйца, помидоры, каперсы, оливки и половинка авокадо
French Omelet with Cheese
Французский омлет с сыром • 160
омлет со свежими помидорами и зеленью, подается с тостами из домашнего хлеба
Cured Salmon Toasts
Тосты с лососем • 150
слабосоленый лосось, сливочный сыр, огурец, укроп, лимон
Smoked Eggplant Toasts
Тосты с баклажаном • 110
паста из копченого баклажана, релиш из томатов и каперсов, зелень
Pumpkin Feta Toasts
Тосты с тыквой и фетой • 140
запеченная мускатная тыква, песто, грецкий орех, фета, хрустящий шалот
Beef Liver Pate
Печеночный или Грибной паштет • 140
подается с маринованными огурцами и тостами
Hummus Plate
Хумус • 130
подается с маринованными огурцами, морковными палочками, домашним хлебом и соусом песто
Blini Roll with Chicken
Блинчик с курицей • 150
куринная грудка, печеночный паштет, маринованные огурцы, кунжутная заправка, йогурт и зелень. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
+ пара яиц всмятку • 40
+ половинка авокадо • 50
+ курица гриль • 60
+ слабосоленый лосось • 90
+ тушеная говядина • 90
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Oat Porridge with Mango
Овсяная каша с манго • 140
овсянка, кокосовое и миндальное молоко, свежий манго, сухофрукты
Tropical Smoothie Bowl
Тропический смузи-боул • 160
драконовый фрукт, банан, черная смородина, черника, асаи порошок, кокосовое молоко, смесь сухофруктов и орехов
подаются с домашним хлебом
Red Lentil Soup
Суп из красной чечевицы • 120
красная чечевица, тыква, карамелизированный лук, свежие томаты и кориандр
Borshch Vegetarian
Борщ вегетарианский • 120
свекла, капуста, морковь, лук, красная фасоль, укроп, зеленый лук и сметана
Cold Beet Soup
Свекольник-холодный суп • 120
свекольный сок, свекла, свежий огурец, маринованный огурец, яйцо, укроп, зеленый лук и йогурт
Carrot Pumpkin Soup
Морковно-тыквенный суп • 120
морковь, тыква, кокосовое молоко, тыквенные семечки и кориандр
Avocado Salad
Салат с авокадо • 190
листья салата, томаты, огурцы, авокадо, сладкий перец, кунжутная заправка, зелень, пармезан
СОБЕРИ СВОЙ ОБЕД • 220
с мини-напитком из цветков розеллы
Выберите 1 вид котлет:
- Green Pea patties
- Из зеленого горошка
- Chicken patties
- Куринные
- Fish patties
- Рыбные
Выберите +2 гарнира - салата:
- Grains & Beans
- Зерновые и Бобовые- Mashed Potatoes
- Картофельное Пюре
- Blanched Vegetables
- Бланшированные овощи
- Bulgur with tomato and herbs
- Булгур с томатами и зеленью
- Carrot Salad
- Морковь по-корейски
- Beetroot Salad
- Свекольный салат
- Pickled Cabbage
- Маринованная капуста
- Mixed Green Salad
- Овощной салат
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
+ СУП по желанию • 90
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
ОСНОВНЫЕ БЛЮДА
Duck Leg Confit
Утиная ножка конфи • 320
- подается с двумя гарнирами-салатами на ваш выбор из обеденного меню
Creamy Salmon Linguine
Паста лингвини с лососем и брокколи • 200
лосось, брокколи, сливочный соус, зеленый лук и укропEgyptian Fava Beans
Бобы по-египетски • 200
- подаются с картофельным пюре и овощным салатом
Chicken Dumplings
Пельмени с курицей • 150
Potato Dumplings
Вареники с картофелем • 150
Carrot Cake
Морковный пирог • 110
морковь, цельно-зерновая мука, яйцо, кокосовое молоко, коричневый сахар, грецкий орех, сухофрукты, специи, сливочный крем
Energy Bar
Энергетический батончик • 40
финики, орехи кешью, грецкие орехи, какао, семена чиа
Anthill Biscuit Cake
Муравейник • 110
крошка бисквитного печенья, вареная сгущенка, лесной орех, финикиBrownie
Брауни • 100
темный шоколад, сливочное масло, мука, яйцо, тросниковый сахар
Coffee with Cardamom
Кофе с кардамоном • 70
крепкий кофе по-турецки, готовится с добавлением небольшого количества коричневого сахара
Американо • 70
Капучино • 90
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
+ горячее молоко • 10 - 20
коровье - кокосовое - миндальное - овсяное
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Black Tea with Thyme
Черный чай с чабрецом • 90
чайник на двоих
Green Tea with Lemongrass
Зеленый чай с лемонграсс • 90
чайник на двоих
Ginger Tea with Lemongrass
Чай с имбирем и лемонграсс • 90
чайник на двоих, подается с лимоном
Masala Chai
Масала чай • 80
черный чай, коровье молоко, косовое и миндальное, специи, коричневый сахарMatcha Latte
Матча Латте • 80
Hot Chocolate
Горячий шоколад • 80
темный шоколад, какао, кокосовое молоко
Green Ginger Lemonade
Зеленый имбирный лимонад • 70
имбирь, сок лайма, базилик, сахар, кафрский лайм, зеленый тайский чай, содовая
Hibiscus Refresher
Освежающий каркаде • 50
цветки розеллы, вода, сахар
Passion-Ginger Lemonade
Лимонад маракуйя и имбирь • 80
сок маракуйи, имбирь, сахар, содовая
Fresh Carrot Juice
Морковный фреш • 80
с добавлением кокосового молока
Fresh Mango Juice
Манго фреш • 90
свежий манго, сок маракуйи, вода
Iced Americano
Холодный Американо • 70
Iced Cappuccino
Холодный Капучино • 90
Iced Matcha Latte
Холодный Матча Латте • 90
